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蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋沈陽蒸煮袋

發(fā)布日期:2016-07-15 00:00 來源:http://www.zjbhjz.cn 點擊:

    沈陽蒸煮袋蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點,因此,又稱之為“軟罐頭”。經過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器。蒸煮袋多用三層材料復合而成,具有代表性的蒸煮袋結構是:外層為聚酯膜,作加強用;中層為鋁箔,作防光、防濕和防漏氣用;內層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜),作熱合和接觸食品用。

    由于這類包裝的食品,可以在常溫下放置而且有較長的使用壽命,食用時既可以冷食,又可以熱食,使用方便,可以節(jié)省保存所需的能量,因此很受人們的歡迎。瑞典是世界最早生產和銷售軟罐頭食品的國家,但是,世界上把軟罐頭食品作為商品化大規(guī)模生產的,當以日本為最。 1968年,日本大冢食品工業(yè)公司使用透明高溫蒸煮袋包裝咖喱制品,在日本最早實現(xiàn)了商品化。1969年改用鋁箔為原料以提高袋的質量,使市場銷售量不斷擴大;1970年,開始生產用蒸煮袋包裝的米飯制品;1972年,開發(fā)了蒸煮袋的漢堡餅,并實現(xiàn)了商品化,蒸煮袋裝的肉丸子也投入市場。 鋁箔型蒸煮袋最早是由三層耐熱的材料復合制成,稱之為“蒸煮袋”(英文名為RetortPouch,簡稱RP),日本東洋制罐公司出售的蒸煮袋,含鋁箔叫做RP-F(耐135℃),不含鋁箔透明的多層復合袋叫做RP-T、RR-N(耐120℃)。 歐美各國把這種袋稱為軟罐(FlexibleCan或SoftCan)。

    在目前工業(yè)應用的塑料中,只有PVDC塑料薄膜既具有與鋁箔相似的高阻隔性又具有耐高溫蒸煮性。長期以來,人們希望用PVDC塑料作為中間層制成復合薄膜,成為全透明又耐高溫蒸煮,又具有類似鋁箔的高阻隔性的耐高溫蒸煮食品包裝膜。但PVDC塑料是一種性能獨特、極難加工的塑料,把它作為中間層制造復合薄膜存在許多困難。   PVDC塑料薄膜是1938年由美國道化學公司科學家發(fā)明的一種特別的吹膜工藝制造出來的。從二十世紀50年代以來一直用作高溫蒸煮的肉類灌腸的腸衣,用它包裝的經高溫殺菌的肉制品在常溫下存放,保質期在6個月以上。但PVDC薄膜只能用高頻介質加熱來熱封,而不能用通常使用的電阻加熱的方法來熱封,所以多年來PVDC薄膜只用作腸衣,而無法制成包裝袋來使用。

沈陽蒸煮袋


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