高溫蒸煮袋,蒸煮,意味著能抵御高溫蒸煮,不被破壞,結(jié)構(gòu)成分不變,硬度不變,才能使合格的蒸煮袋,通過十多年的運用證明,高溫蒸煮袋是一種抱負的出售包裝容器。合適肉類、豆制品的包裝,便利、清潔又有用,并能極好的堅持食物原有的風味,較為消費者喜愛。在肉食物出產(chǎn)加工過程中,一直存在著兩種熟制技術(shù),即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食物因為加熱溫度低,肉的纖維未被損壞, 因此口感新鮮, 各種營養(yǎng)成分保管較好;但因為其只殺死了致病菌,仍存在很多糜爛菌,不只保質(zhì)期短,能進行加熱處置的復合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的長處。食物可在高溫蒸煮袋內(nèi)原封不動,通過高溫(通常在120~135℃)滅菌加熱,取出便可食用。而且很容易形成流通領(lǐng)域中的損耗.高溫滅菌的肉食物因加熱溫度高而 使肉的纖維過度縮短,口感不如低溫滅菌制品, 但因其殺死了一切細菌,消除了糜爛的內(nèi)因,可大大延伸保質(zhì)期。

    高溫蒸煮袋可以對有害細菌進行完全消除,滿意無菌的需求.經(jīng)過完全滅菌,在少加乃至不加防腐劑的情況下能按捺細菌的繁殖,延伸商品的保質(zhì)期,讓商品在常溫下能較持久的堅持本來規(guī)劃的風味,常用于食品類高溫蒸煮商品。在肉食品出產(chǎn)加工過程中, 一直存在著兩種熟制技術(shù),即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食品因為加熱溫度低,肉的纖維未被損壞, 因而口感新鮮,各種營養(yǎng)成分保管較好;但因為其只殺死了致病菌,仍存在很多糜爛菌,不只保質(zhì)期短,并且很容易形成流通領(lǐng)域中的損耗。高溫滅菌的肉食品因加熱溫度高而使肉的纖維過度縮短,口感不如低溫滅菌制品, 但因其殺死了一切細菌,消除了糜爛的內(nèi)因,可大大延伸保質(zhì)期。